Знаменитый французский ресторан Coquine теперь подает ужин в своем следующем ресторане

Рубрики:

Кроме того, Sasquatch Brewing сокращает свою деятельность и другие новости

Хорошие новости для посетителей, желающих попробовать ресторан Coquine на горе Табор, номинированный на Джеймса Берда, шеф-повар Кэти Миллард в более непринужденной обстановке: знаменитый французский ресторан расширил свой соседний бизнес Coquine Market, включив в него вечернее меню, доступное только для посетителей. .

Кафе расширяет предложение Coquine «Час устриц», которое было запущено в январе 2021 года. Устрицы доступны поштучно, полдюжины или дюжины, а также в виде пары устриц, которая включает в себя набор из трех заправленных устриц с половиной стакана устриц. пиво, вино или шампанское. Меню дополняют закуски, салаты и основные блюда, такие как силицианское крудо (двуустка с каперсами, красными чипполини и хлопьями чили) и крабовые макароны с сыром Дандженесс. Жареная курица Coquine, ставшая основным продуктом питания с момента открытия ресторана в 2015 году, возвращается в кафе на рынке — ее можно купить пополам или целиком, и она подается с нарезанным вручную картофелем фри и салатом из зеленой богини. Вечернее обслуживание в кафе Coquine Market работает с 16:30 до 20:00 с четверга по субботу.

В это воскресенье в Портленд возвращается всплывающая пекарня Depressed Cake Shop, родившаяся в Великобритании, которая занимается повышением осведомленности о психическом здоровье и финансированием местных благотворительных организаций. Всплывающее окно предлагает выпечку, оформленную в сером цвете, символизирующем депрессию, а также «яркую цветовую гамму, символизирующую надежду». Все доходы от выпечки, изготовленной как профессиональными, так и домашними пекарями, пойдут на пользу Baby Blues Connection, некоммерческой организации, которая поддерживает родителей, борющихся с расстройствами настроения во время беременности и после родов. Depressed Cake Shop будет открыт по адресу Opal 28 13 ноября с 13:00 до 15:00. Посещение мероприятия бесплатное, но требуется предварительное бронирование через Eventbrite.

Компания Sasquatch Brewing с десятилетней историей объявила вчера, что закроет свою пивоварню Northwest Portland и дочернюю компанию по производству сидра New West Cider, сообщает Андре Менье из Oregonian. Совладельцы Алекс Бирд и Том Симс назвали основными причинами закрытия сокращение бизнеса из-за пандемии, а также рост стоимости товаров. Паб Southwest Portland останется открытым, а пивоварня продает последние партии пива и сидра с доставкой на дом.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.