Как предотвратить появление царапин на стеклянной плите и сохранить ее сияющей

Вот как можно предотвратить появление царапин и следов на стеклянной плите.

Это прекрасное чувство, когда вы впервые устанавливаете новую стеклянную плиту, и она выглядит блестящей и в первозданном состоянии. Печальная правда в том, что этот вид не сохранится при повседневном использовании — если только вы не проявите большую осторожность. Прежде чем вы это заметите, пролитая жидкость может пригореть к поверхности, а на кольцах горелки могут образоваться царапины.

Чтобы избежать этой проблемы, вам нужно знать больше, чем просто чистить стеклянную плиту. Но хорошая новость заключается в том, что вы можете внести некоторые изменения, чтобы предотвратить появление царапин и следов в будущем. Здесь мы познакомим вас с советами и рекомендациями, которым следует следовать, чтобы ваша стеклянная печь выглядела как новая.

Застряли между типами печей? Сравните индукционные и электрические варочные панели: какой тип лучше для вас?

Прежде всего, не перетаскивайте кастрюли по стеклянной поверхности во время готовки — всегда поднимайте их. Большинство из нас виновны в том, что забывают это главное правило, когда встряхивают и смешивают ингредиенты — именно это приводит к образованию зигзагообразных царапин на ваших конфорках, и именно поэтому большинство из них направлены в одном направлении.

Даже если вы используете легкую сковороду, ее дно может поцарапать поверхность и повредить ее при перетаскивании, поэтому не делайте этого. Обязательно осторожно опускайте кастрюли на плиту; если их разбить, стекло может поцарапаться или даже треснуть.

Чтобы правильно использовать посуду, убедитесь, что вы выбираете лучшую посуду для своей плиты. Имеется в виду материал дна сковороды, который в идеале должен быть из нержавеющей стали.

Нержавеющую сталь лучше всего использовать на стеклянных плитах из-за ее гладкой поверхности, а также из-за ее достаточного веса, чтобы сохранять устойчивость во время приготовления пищи. Это не значит, что если вы перейдете на нержавеющую сталь, на плите не будет царапин, но она, как правило, будет более щадящей для используемой поверхности.

Когда мы чистим кастрюли, мы часто не уделяем дну столько внимания, сколько следовало бы. Во-первых, потому что пятна на нижней стороне имеют тенденцию пригорать и их очень трудно очистить. Во-вторых, поскольку мы полагаем, что наша еда не соприкасается с ней, так имеет ли это значение? На самом деле это так.

Если на дне вашей сковороды есть пятна и остатки пищи, ей будет гораздо легче поцарапать и повредить стеклянную поверхность плиты. В экстремальных обстоятельствах это также помешает сковороде равномерно распределять тепло во время приготовления, не говоря уже о том, что при нагревании может возникнуть неприятный запах.

Чтобы очистить дно кастрюли, просто смешайте пасту пищевой соды с водой и нанесите на поверхность. Оставьте на 20 минут, затем сотрите неабразивной губкой или старой зубной щеткой. Посмотрите наше руководство о том, как очистить пригоревшую кастрюлю, если остальная часть вашей кастрюли видала лучшие времена.

Выработайте привычку чистить плиту после каждого использования, когда она остынет. Быстрая протирка поверхности удалит любые брызги и крошки, которые потенциально могут пригореть или застрять под кастрюлями, вызывая еще больше царапин.

Не забывайте при необходимости глубоко чистить плиту. Вам следует делать это один раз в месяц в целях общего руководства, но если вы заметили следы подгорания вокруг элементов, это означает, что пришло время чистки. Поддержание плиты в чистоте продлит ее срок службы, но обязательно чистите ее только после того, как она остынет.

Существуют крышки для плиты, которые можно использовать для защиты поверхности, когда она не используется. Это удобно, если у вас особенно ограничено пространство на столешнице, потому что верхняя часть плиты может служить дополнительным пространством. Примером этого является крышка печи Larsic (34 доллара США, Amazon).

Если у вас есть индукционная стеклянная плита, также существуют коврики, на которых можно безопасно готовить прямо, например коврик для индукционной варочной панели Lazy K (21 доллар, Amazon). Эти коврики уменьшат царапины, а также воздействие тепла от кастрюли на стеклянную поверхность, что продлит срок службы печи. Однако имейте в виду, что эти коврики не следует использовать на стандартной электрической стеклянной варочной панели — эти поверхности нагреваются намного сильнее, чем индукционные, что приводит к сжиганию большинства ковриков. Обратитесь к производителю за рекомендациями.