Безопасно ли хранить стеклянные контейнеры в морозильной камере?

Большинство людей скажут вам, что приготовление еды — один из лучших способов сэкономить время и оставаться организованным на протяжении всей недели. Заблаговременное планирование, подготовка и приготовление еды отлично подходит, когда вы заняты, потому что вы можете приготовить здоровую еду, готовую к употреблению, в любое время, без необходимости готовить в последнюю минуту или бегать через дорогу. Это также помогает контролировать порции и здоровое питание, а также помогает сократить пищевые отходы. Конечно, есть и обратная сторона, связанная с экономией денег.

Приготовление еды может помочь вам сэкономить на еде, позволяя покупать ее оптом, использовать еду до того, как она испортится, и уменьшая потребность в блюдах на вынос или заранее приготовленных блюдах. Конечно, для правильного приготовления еды вам понадобится несколько вещей, например, контейнеры для хранения, поэтому вы можете подумать, что вам придется потратить кучу денег на идеальные сосуды, в которых можно будет хранить все ваши блюда, но это не так. Большинство блюд можно хранить в пакетах для заморозки и пластиковых контейнерах, но, вероятно, лучшая посуда для хранения готовых блюд — это стеклянная посуда с крышкой.

В CBD Glass утверждают, что стекло устойчиво к пятнам и его можно мыть в посудомоечной машине, а это означает, что очистка не составит труда. Они также более экологичны, чем использование пластика, который со временем разрушается. Пластиковые контейнеры также могут испачкаться, если еда находится в них слишком долго, как в случае с заранее приготовленными блюдами. Стеклянную посуду, в отличие от пластиковой, можно безопасно использовать в микроволновой печи и в духовке, но одно из преимуществ стеклянной посуды — то, что ее можно безопасно ставить в морозильную камеру.

Одна из причин, по которой стеклянные контейнеры отлично подходят для приготовления еды, заключается в том, что вы можете готовить еду в контейнере, а затем хранить ее в морозильной камере в том же контейнере. Затем вы сможете разморозить и разогреть еду, даже не вынимая ее из той же посуды. Конечно, это подойдет не для всех продуктов, но особенно эффективно для запеканок. Однако для этого вам нужно знать, как правильно использовать стеклянную посуду в морозильной камере.

Во-первых, следует учитывать, что не все стеклянные контейнеры подходят для морозильной камеры. Если на стеклянном контейнере нет маркировки «пригодно для замораживания», не помещайте его в морозильную камеру. Согласно Reader's Digest, стеклянные контейнеры не следует наполнять до самого верха перед замораживанием. Жидкости и влага в продуктах могут расширяться при замерзании, поэтому важно оставить в контейнере свободное пространство, чтобы обеспечить такое расширение. В противном случае вы рискуете расколоть контейнер.

Любую стеклянную посуду перед заморозкой следует охладить до комнатной температуры. Помещение горячих жидкостей или продуктов питания в стеклянный контейнер и их немедленное замораживание может привести к растрескиванию или поломке контейнера. По данным Real Food Whole Life, чтобы разморозить пищу, когда вы будете готовы, используйте микроволновую печь с режимом размораживания, затем переложите размороженную пищу в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и завершите разогрев. Вы также можете поставить замороженный контейнер на ночь в холодильник, где он разморозится примерно за сутки, или поместить его в теплую воду примерно на час.