Новости ресторана: Black Rock открывается в Корал-Спрингс; В Делрей-Бич закрывается сезонный гриль Harvest

Карлайн Джин / Sun Sentinel Южной Флориды

Тако биррия с говядиной подают в ресторане Talkin'' Tacos, расположенном на улице Корал-Спрингс.

Pick-ITA-Up / Любезно предоставлено

Закуска из бурратины в новом ресторане Pick-ITA-Up в Форт-Лодердейле включает в себя смесь зелени, красный лук, свежие помидоры, песто из базилика и небольшие шарики бурраты.

Сезонный гриль и винный бар Harvest / Предоставлено

Жареный на кедре лосось в баре Harvest Seasonal Grill & Wine Bar в Делрей-Бич, который внезапно закрылся в начале апреля.

Нур Тайская Кухня / Кур

Новая кухня Nour Thai Kitchen в Окленд-парке, открывшаяся в марте, предлагает такие блюда, как жареный рис с крабами.

Майк Стокер / Sun Sentinel Южной Флориды

The Bite Eatery, первый фуд-холл в Помпано-Бич, представляет собой новейшую достопримечательность города, стремящегося превратиться из сонного спального района в туристическую пляжную Мекку.

Гриль-бар Black Rock / Предоставлено

Частично приготовленная вырезка, приготовленная на гриле на лавовом камне в ресторане Black Rock Bar & Grill в Форт-Лодердейле. Новая локация Black Rock в Корал-Спрингс дебютировала 3 апреля.

Род Стаффорд Хэгвуд / Предоставлено

Суши Маки на бульваре Лас Олас в центре Форт-Лодердейла недавно закрылись.

Будьте в курсе новостей ресторанов Южной Флориды:

Подпишитесь на нашу новостную рассылку Eat Beat, выходящую два раза в неделю, наполненную ресторанными новостями, руководствами и рецептами. Чтобы зарегистрироваться, перейдите на сайт SunSentinel.com/newsletters.

Присоединяйтесь к нашей группе Let's Eat, Южная Флорида в Facebook.

Теперь откройте

Black Rock Bar & Grill, Корал-Спрингс

3 апреля состоялось торжественное открытие нового заведения этой родившейся в Мичигане сети ресторанов, где готовят стейки на гриле, на месте, которое раньше занимала The New York Bagel Factory. Как и в случае с рестораном в Форт-Лодердейле (открывшимся в апреле 2019 года), трюк Black Rock, сделанный своими руками, прост: клиенты готовят на гриле и переворачивают сырые стейки из говядины Ангус и морепродукты до желаемой степени готовности над вулканическими кирпичами, нагретыми до 755 градусов, которые подаются на столе. В ресторане (который рекламирует огромное 14-страничное меню) также подают гамбургеры, французские соусы и рубены, ребрышки и хвост омара штата Мэн. На десерт подают возвышающееся пирожное «вулкан», наполненное ванильным мороженым, взбитыми сливками, шоколадом и карамелью и украшенное стреляющими бенгальскими огнями. 2554 Н. Юниверсити-Драйв, Корал-Спрингс; BlackRockRestaurants.com

Тито, пляж Лейк-Уорт

Этот культовый любимый фургон с едой мексиканцев и венесуэльцев, разъезжающий по Уэст-Палм-Бич, расширился на юг, въехав в свой первый обычный грузовик на заправочной станции Marathon на Саут-Конгресс-авеню. Заведение, открытие которого состоялось 24 марта, принадлежит совладельцу Хосе Вилориа, который сообщил газете South Florida Sun Sentinel, что меню комфортной еды идентично меню его фургона с едой. В меню уличной еды представлены тако, торты, тостады, буррито и кесадильи, а также пепито, тостито и качапа (кукурузные блины с сырной начинкой). Есть также гамбургеры в венесуэльском стиле с ананасом, ветчиной, картофельными чипсами, жареными бананами и розовым соусом, а также хот-доги с колумбийским чоризо. 3965 С. Конгресс-авеню, Лейк-Уорт-Бич; 561-222-9570; ТитосWPBFL.com

Проспект Пицца, Окленд Парк

Этот магазин слайсов от владельца Кеннета Муни дебютировал в середине марта на Проспект-роуд, заменив бывший ресторан Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, который закрылся в начале 2022 года. В меню в нью-йоркском стиле без излишеств можно найти простые пироги по цене 12 долларов. 16 долларов, а также кальцоне, стромболис и сандвичи, включая ростбиф и курицу с пармезаном. Есть также фирменные пироги, такие как гавайский и «Джимми», с фрикадельками, луком и рикоттой. 53 NE 44th St., Окленд-Парк; 954-900-3678; ProspectSubs.com (сайт находится в разработке)

Рисовая средиземноморская кухня, Форт-Лодердейл

Эта средиземноморская мини-сеть, предлагающая блюда из семи ресторанов в округе Майами-Дейд, представила свою первую кухню в округе Бровард в середине марта. В ресторане шеф-повара Али Шабани (Rice House of Kabob), расположенном на бульваре Тони Лас Олас внутри здания Bank of America, представлены семейные рецепты, заимствованные из его персидских корней. Миски, роллы и салаты могут быть дополнены такими белками, как тушеная грудинка и баранина, басмати или коричневый рис, томатный хумус шрирача и сумах из греческого йогурта. Есть также восемь соусов с травами (в том числе тахини из обугленной моркови и фета с медовыми орехами), обертки из дикого окуня и салаты из филе кубиде. бульвар Э. Лас Олас, 401, № 115, Форт-Лодердейл; 954-928-9620; RiceKitchen.com