Рестораны Южной Флориды теперь открываются и закрываются

Будьте в курсе новостей ресторанов Южной Флориды:

Подпишитесь на нашу новостную рассылку Eat Beat, выходящую два раза в неделю, наполненную ресторанными новостями, руководствами и рецептами. Чтобы зарегистрироваться, перейдите на сайт SunSentinel.com/newsletters.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook «Давайте поедим, Южная Флорида».

South PMP Bar & Kitchen, Помпано-Бич

Если Jet Runway Café — любовное послание владельца Майка Линдера к авиации, а YOT Bar & Kitchen — его записка к морю, то его новый ресторан South PMP надежно застрял на твердой земле. Южная кухня Linder с комфортной едой дебютировала в начале мая в районе Старого города Помпано. В меню представлены копченые ребрышки с глазурью чили, пахтовое печенье с перцовым желе и взбитым медовым маслом, шарики буден с начинкой из свинины, обжаренной по-каджунски, жареная говядина по-бои, свиная грудинка BLT, креветки с крупой и рибай на 14 унций. облитый ковбойским маслом. 165 NE First Ave., Помпано-Бич; 954-890-2000; SouthPMP.com

Raising Cane's, Бойнтон-Бич и за его пределами

Эта быстрорастущая национальная сеть куриных котлет из Батон-Руж, штат Луизиана, специализируется на одном: приготовленные вручную тендеры, которые подаются в нескольких специальных комплексных предложениях, от предложения «тремя пальцами» до Caniac Combo (шесть тендеров с нарезанным морщинками картофелем фри, салатом из капусты и Техасский тост). Торжественное открытие первого из четырех новых объектов в Южной Флориде состоялось 2 мая на бульваре Бойнтон-Бич — рядом с Chick-fil-A, не меньше — а остальные планируется открыть в Ройал-Палм-Бич (100 N. State Road 7). к июню, а в заливе Катлер (шоссе С. Дикси, 19705) к июлю. В августе планируется открыть четвертый ресторан в Помпано-Бич (2501 N. Federal Highway) на месте бывшего знаменитого стейк-хауса Bobby Rubino's. Другие аванпосты во Флориде планируются в этом году в Ларго, Гейнсвилле, Таллахасси и Порт-Сент-Люси. 1550 бульвар Бойнтон-Бич; 561-237-1300, RaisingCanes.com

Холи Боули, Форт-Лодердейл

Этот магазин с причудливым названием «Сделай сам», зарегистрированный на Джанпаоло Ди Рисио и Райана Спровери, дебютировал в начале марта недалеко от угла Саут-Эндрюс-авеню и бульвара Дэви. Здесь подают 15 фирменных тарелок, таких как «Зеленый гоблин», обжаренное филе лосося на подушке из кусочков манго, нарезанного кубиками авокадо, белого риса и кокосовой стружки; и Bar-B, смесь тушеной свинины, приготовленной на медленном огне, макарон с сыром, сладкого кукурузного хлеба, глазированной брюссельской капусты и южного салата. бульвар Дэви, 112, блок Б; 954-295-0086; HolyBowlyFTL.com

Серьезные пельмени, Бока-Ратон

Этот ресторан, предлагающий супы, блины с зеленым луком, шанхайский жареный рис и китайскую уличную еду, дебютировал в апреле на площади Шэдоувуд-сквер, заменив прежнюю Sushi Yama. Заведение быстрого питания, зарегистрированное на Вэй Линя, который управляет двумя другими аванпостами Serious в Дэви и Северном Майами, также предлагает сяо лонг бао (булочки на пару, приготовленные в сяолун или бамбуковой корзине), димсам (например, булочки с уткой по-пекински, тушеную куриные ножки и говяжий санджи), а также боба и зеленый чай со льдом. 9845 Глэйдс-Роуд, Бока-Ратон; SeriousDumplingsUSA.com

Baresco Taqueria & Bar, Помпано-Бич

Эта модная прибрежная мексиканская закусочная, рекламирующая освещение бамбуковых корзин, общие столы из твердых пород дерева и шикарные тропические акценты, дебютировала в середине апреля через дорогу от шума пирса Помпано-Бич. Baresco, принадлежащая Brimstone Restaurant Group (Beach House Pompano в соседнем квартале, Brimstone Woodfire Grill в Пемброк-Пайнс), предлагает семь вкусов тако: от биррии с короткими ребрышками и барбакоа до пастора и чипотле полло, а также лепешки карнита и салаты тако. , кесадильи из морепродуктов, мескальские устрицы, энчиладас де полло и лосось а-ля Веракрус. Есть также крафтовые коктейли, маргарита, домашнее пиво и вино. Бульвар Н. Помпано-Бич, 225, Помпано-Бич; 954-904-4567; EatBaresco.com

Греческая совместная кухня и бар, Дэви

Этот ресторан, первый партнер популярного греческого ресторана Джимми и Криса Склавентисов в центре Голливуда, открылся в апреле на углу Юниверсити-Драйв и Стерлинг-роуд. Меню от шеф-повара Алекса Джугана будет идентично флагманскому и будет включать в себя разнообразные мезе, такие как саганаки с креветками, тиропита и кефтедакия. Между тем его первые блюда, находящиеся на грани между современным и традиционным, варьируются от жареных свиных отбивных и куриных сувлаки до шашлыков из филе-миньон и острого лосося, инкрустированного фетой. 5810 S. University Drive, апартаменты 118–119, Дэви; 954-541-5828; TheGreekJoint.com