10 лучших электрических конфорок на 2023 год

Редакторы, одержимые механизмами, выбирают каждый продукт, который мы рассматриваем. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете по ссылке. Почему нам доверяют?

Независимо от того, являетесь ли вы кемпером на колесах или жителем общежития колледжа, вы можете превратить свое пространство в полноценную кухню.

Что общего между туристами, владельцами автодомов, кулинарами на YouTube, обитателями капсульных квартир в Токио и жильцами общежитий колледжей? Вероятно, всем будет полезна небольшая портативная электрическая горелка, которая может превратить вашу эффективность в полноценную кухню.

Эти простые в использовании гаджеты необходимы для небольших помещений и являются благом для тех, у кого нет доступа к полноразмерной плите. Электрические горелки также являются жизненно важным инструментом для кемпинга или для тех, кому может понадобиться лучший угол камеры для кулинарных видеороликов TikTok. Надежная электрическая горелка обеспечивает достаточную мощность для тушения, варки и жарки на ходу, а также она легкая, поэтому ее удобно хранить, когда она не используется.

Ищете ли вы электрическую горелку для своего следующего приключения или хотите предоставить студенту колледжа инструменты, необходимые для приготовления чего-то большего, чем просто рамен быстрого приготовления, мы собрали лучшие электрические горелки, которые можно купить за деньги.

Ищете больше кулинарных вкусностей и кулинарных вкусностей? Ознакомьтесь с нашей подборкой лучших продуктов Oxo, уличных печей для пиццы и чугунных сковородок.

Помимо портативности, не все электрические горелки устроены одинаково. Вот что следует учитывать при покупке подходящей для вас портативной горелки.

Вообще говоря, чем больше мощность может выдать электрическая конфорка, тем мощнее она будет в качестве варочной поверхности. Если вам нужен сильный нагрев или быстрое кипение, отдайте предпочтение более высокой мощности, но, возможно, вам придется выложить больше денег за дополнительную мощность. Вам следует искать мощность около 1200 Вт или более, чтобы имитировать работу электрической плиты.

Обратите внимание: если электрическая конфорка имеет две варочные поверхности, заявленная мощность распределяется между каждой плитой. Например, горелка мощностью 1800 Вт может обеспечивать 1000 Вт для одной горелки и 800 Вт для другой, когда обе включены.

При покупке электрической горелки можно выбрать различные типы поверхности. Вам следует взвесить эти варианты, исходя из простоты очистки и долговечности.

В самых дешевых электрических конфорках для нагрева кастрюль и сковородок используются чугунные змеевики. Змеевики обычно располагаются внутри утопленной поверхности с поддоном для сбора капель, но даже с поддоном в них могут возникнуть беспорядки.

Они также нагреваются дольше всего, известны неравномерным нагревом и неточным контролем, и их относительно трудно чистить. С учетом всего вышесказанного, они, безусловно, наиболее экономичны и наиболее надежны для беспроблемного приготовления пищи в любой кастрюле или сковороде.

Потратив больше денег, вы сможете получить гладкую варочную панель, обычно сделанную из стекла или керамики. Они распределяют тепло более равномерно, их легче чистить и протирать, чем змеевики. Однако эти поверхности склонны к появлению царапин и пятен, поэтому мы рекомендуем протирать горелку после пролития жидкости.

Электрические горелки используют индукционное или инфракрасное электричество для нагрева своих поверхностей. Горячие плиты и электрические горелки, в которых используются катушки, передают тепло поверхности катушки посредством инфракрасной энергии. Катушки — а также стеклянные или керамические варочные поверхности с катушками под ними — часто полагаются на инфракрасную энергию.

Инфракрасные горелки раскаляются докрасна, когда они теплые, и потребляют больше энергии, чем альтернативные варианты. Им требуется больше времени, чтобы нагреться до желаемой температуры, хотя змеевики и инфракрасное тепло могут передавать тепло непосредственно на любую посуду, которая может быть у вас на кухне, от чугунных сковородок до голландских духовок с керамическим дном.

С другой стороны, индукционные плиты более энергоэффективны и нагреваются быстрее, чем инфракрасные, но для них требуется посуда с магнитным дном, такая как нержавеющая сталь или алюминиевый чугун, поскольку они передают тепло электромагнитным путем. (Да, это означает, что поверхность будет комнатной температуры, даже когда она готовится на полной мощности.) Индукционные горелки также распределяют тепло более эффективно, чем инфракрасные горелки, передавая его из-под столешниц на керамическую поверхность.