Путеводитель Esquire по типам коктейльных бокалов: лучшие коктейльные бокалы

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Познакомьтесь с восемью бокалами для коктейлей, которые вам понадобятся в тележке для домашнего бара.

Мы здесь не для того, чтобы рассказывать вам, как прожить свою жизнь, но если вы серьезно относитесь к оттачиванию своего внутреннего миксолога дома, то стоит инвестировать в качественную стеклянную посуду. В конце концов, какой смысл наполнять вашу тележку для бара рекомендуемыми нами бутылками, если вы не собираетесь оказывать им то уважение, которого они заслуживают? Чтобы помочь вам, мы выбрали восемь типов коктейльных бокалов, которые необходимы в любом домашнем баре.

Причины использования разных типов бокалов для коктейлей сложны и запутаны, но все сводится к улучшению общего впечатления от питья.

Каждый стакан уникален, чтобы подчеркнуть сложные ароматы, а также снизить нежелательную теплопередачу. Если подавать в неправильном стакане, даже самые изысканные смеси могут потерять вкус, температуру и, скажем прямо, стиль.

Вкратце: да. Лишь немногие коктейли (за исключением тех, которые подаются теплыми) не выиграют от предварительно охлажденного бокала. Замороженные бокалы имеют решающее значение для коктейлей, которые подаются «вверх» (то есть встряхиваются или перемешиваются со льдом, а затем процеживаются), поскольку они гарантируют, что напиток сохранит оптимальную температуру до последнего глотка.

Вам следует дать стакану охладиться в морозильной камере в течение 30 минут. Однако, если у вас мало времени и вы не можете устоять перед зовом сирены писко сауэр, вы можете быстро охладить стаканы, наполнив их льдом (лучше всего подойдет дробленый, хотя подойдет и кубиками) и долив воду. Дайте стакану остыть, пока готовите напиток, а затем выбросьте его прямо перед тем, как наливать. Вуаля.

Здесь мы рассмотрели различные типы бокалов для коктейлей, но в зависимости от вашего текущего проекта кухни вы можете начать с выбора пары самых сложных вариантов. Коллекция коктейлей, камней и бокалов для мартини — хорошее начало.

Прочтите рекомендации Esquire для любого бюджета, подобранные с учетом их функциональности, долговечности и стиля хранения.

Бокал для мартини, предназначенный для небольших коктейлей, подаваемых «вверх», представляет собой конический стакан на ножке классической конической формы. Тонкая ножка гарантирует, что ваша рука не нагреет напиток, поэтому его никогда не следует подавать со льдом, хотя стоит потратить время на то, чтобы охладить бокал прямо перед тем, как наливать его. Из-за неглубокости напитка его нужно выпить быстро... но, пожалуйста, без соломинки.

Что подавать в бокале для мартини: Мартини; Гимлет; Гибсон; Манхэттен.

Люкс:Бокалы для мартини Calypso сине-зеленые, 2, £290, artemest.com

Существенный:Бокалы для мартини Luigi Bormioli Optica, 4, 52 фунта, johnlewis.com

Этот неглубокий бокал на ножке, который иногда называют купе для шампанского, может служить больше, чем просто игристое вино. Относитесь к нему как к бокалу для мартини и используйте его для подачи коротких охлажденных коктейлей без льда.

Что обслуживать в купе: Коляска; Клеверный клуб; Бульвар.

Люкс:Бокал-купе для шампанского Waterford Lismore Essence Crystal Glass, 2, 150 фунтов стерлингов, selfridges.com

Существенный:Soho Home Pembroke Scalloped Champagne Coupes, 4, 80 фунтов стерлингов, selfridges.com

Более короткая и приземистая версия хайболла, одинарный бокал используется как для питья прямо (например, виски, бурбон, ром и водка), так и для крепких коктейлей, которые подаются небольшими порциями.

Наш совет? Инвестируйте в качественную форму для льда. Что бы вы ни пьете, подавайте его с большим кубиком льда, чтобы раскрыть алкоголь и смягчить остаточное жжение, не рискуя испортить вкус.

Если вы собираетесь в город со своей стеклянной посудой, есть также двойной рокс (иногда называемый двойным старомодным), который, как это ни странно, часто всего на 25% больше, чем одинарный. Мы используем наше для мескаля, маргариты и сазерака, так как закаленное стекло безопасно для самого стекла.