Что такое рождественский рассол и как он стал традицией?

RD.COM Праздники и памятные даты Рождество

Наши редакторы и эксперты вручную отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

Одна из самых необычных (но лучших!) Рождественских традиций всех времен — это рождественские рассолы. В конце концов, какое Рождество без того, чтобы не спрятать деликатес на елке? Последователи культа рождественских маринованных огурцов скажут вам, что это вообще не праздник, и нам придется с этим согласиться.

Рождественский маринованный огурец — одна из малоизвестных рождественских традиций и, безусловно, один из самых необычных рождественских символов; он не вызывает в воображении образов леденцов или праздничного латте. Но спрятаться, а затем найти рождественский маринованный огурец — любимая (и конкурентная) часть Рождества для многих.

Это настоящий огурец? Действительно ли эта традиция немецкая? И что вы выиграете, если найдете его?

Если мысль о том, чтобы спрятать рождественский маринованный огурец на елке, заставляет вас сомневаться во всем, читайте дальше, чтобы узнать, почему так много людей наслаждаются этой традицией. (А если в этом году у вас не будет рождественского корнишона — какой соленый огурец! — вместо этого вы можете попробовать другие идеи рождественской елки.)

Прежде всего, важно знать, что рождественский рассол – это не настоящий рассол, а украшение! В канун Рождества украшение из маринованных огурцов прячется где-то на елке. Поскольку он темно-зеленый, он идеально сливается с ветвями, и его трудно заметить. Рождественским утром начинается гонка за огурцом. Часть задачи состоит в том, чтобы не забыть его поискать, а другая часть — найти его среди всех остальных гирлянд, безделушек и рождественских украшений, сделанных своими руками.

Некоторые версии традиции утверждают, что тому, кто первым найдет рождественский соленый огурец, повезет или даже принесет дополнительный подарок. Но что еще более важно, в каждой версии традиции победитель получает право хвастаться до конца года.

Рождественский рассол — это семейная традиция, а значит, она доступна не только детям. И хотя оказывается, что его якобы немецкие корни на самом деле являются мифом, оно по-прежнему широко популярно среди семей с немецким наследием и в регионах с немецким влиянием, таких как Средний Запад.

Распространенное мнение гласит, что рождественское украшение из маринованных огурцов — это старомодная немецкая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Но в опросе 2016 года менее 10% немецких респондентов когда-либо даже слышали о рождественском рассоле, а тем более когда-либо владели им (91% ответили «нет» в связи с знакомством с солеными огурцами, и только 7% подтвердили «да»). По иронии судьбы, в последние годы рождественские маринованные огурцы начали приживаться в Германии как забавная американская традиция.

Так где же на самом деле зародилась традиция? Никто не уверен. Существуют апокрифические рассказы об умирающем солдате Гражданской войны, который просил у своих похитителей последний огурец, который, будучи съеденным, чудесным образом поддерживал его до освобождения. Сообщается, что в благодарность солдат каждый год после этого вешал на свое дерево огурец.

Другая история повествует о двух мальчиках, которые были убиты злым трактирщиком, а их тела были спрятаны в бочке с огурцами, пока не прибыл сам Святой Николай и не воскресил их. Хотя связь с праздником происходит через доброго Святого Ника, это не объясняет переход от соленых огурцов как уксусной закуски к идее рождественского украшения.

Ни один из них, похоже, не является истинным источником любимой соленой традиции. Наиболее правдоподобное объяснение на самом деле связано с американскими универмагами. Германия хорошо известна своими стеклянными украшениями, которые были в моде в 1880-х годах. Вулворт импортировал для продажи большое количество немецких украшений в форме фруктов и овощей, в том числе маринованных огурцов. Популярность орнамента из маринованных огурцов и его связь с Германией, вероятно, началась именно там, возможно, приукрашенная продавцами, рассказывающими истории о том, что орнамент возник в старой Германии.

Но даже несмотря на то, что рождественские маринованные огурцы, возможно, не являются рождественской традицией во всем мире, это все равно бочонок (банка?) веселья.