Ознакомьтесь с новыми ресторанами, которые скоро появятся в Южной Флориде

Белладьюкс / Предоставлено

Лиза Маллен (слева) и Лиза Клеппер дружат с детства, когда они проводили время, наслаждаясь пляжем в Бока-Ратон, к востоку от того места, где открывается их новый рынок деликатесов Belladukes.

Заглушка для печенья / Предоставлено

Ожидается, что Cookie Plug, быстрорастущая франшиза печенья, где угощения толщиной с пирожное вдохновлены хип-хопом 90-х, откроется этой весной в центре Уэст-Палм-Бич.

В планы Raising Cane's входит добавление к лету четырех филиалов в Южной Флориде, начиная с Бойнтон-Бич в апреле.

Джон МакКолл / Sun Sentinel Южной Флориды

Бургундские грибы и соус из лобстера подаются в гриль-баре Black Rock в Форт-Лодердейле в 2019 году.

Чип Сити / Предоставлено

К осени 2023 года пять магазинов Chip City, базирующегося в Нью-Йорке, откроются в Южной Флориде, а новые магазины планируется открыть в Делрей-Бич, Помпано-Бич, Форт-Лодердейле, Майами и Майами-Бич.

Когда дело доходит до еды, Южная Флорида — прекрасное место. Столько новых мест открывается каждый день. Вот что скоро появится в ближайшем к вам городе.

Cookie Plug, Уэст-Палм-Бич

В этой быстро растущей калифорнийской сети кондитерских мягкое печенье толщиной с пирожное называют «фатти», стены покрыты граффити, а из громкоговорителей льется хип-хоп Западного побережья 90-х. Пекарня, основанная Эриком Мартинесом, откроет шесть заведений в Южной Флориде, первая из которых, как ожидается, откроется этой весной рядом с Клематис-стрит и Саут-Олив-авеню, в квартале к западу от набережной в центре города. В меню входят понятные Snooperdoodle, Mac Daddy (орехи макадамии из белого шоколада), Crunch Nugget (шоколадное арахисовое масло), Bam Bam (фруктовые хлопья) и Pink Elephant (клубничный чизкейк). Пять других заведений направляются в округ Майами-Дейд, присоединяясь к 300 общим количествам Cookie Plugs, запланированным к концу 2026 года. 105 S. Olive Ave., West Palm Beach; CookiePlug.com

Опал и руда, Делрей-Бич

Шеф-повар-ресторатор Джованни Герака планирует представить эту средиземноморско-итальянскую кухню на оживленном Атлантик-авеню в Делрей-Бич, а торжественное открытие состоится 3 апреля. Меню, основанное на французских и прибрежных итальянских техниках, включает в себя такие закуски, как сицилийская скьяччата, лепешка с моцареллой из буйволиного молока, зеленым луком и греческими оливками, шариками аранчини, брускеттой из черного трюфеля и мясными закусками. Первые блюда включают обжаренную на сковороде рыбу-меч в сочетании с карамелизированным луком, каперсами и лимонно-масляным соусом, наполненным белым вином. Есть также свежий омар со сливочным соусом из эстрагона и бер-блан (французский масляный соус) на подушке из феттучини. Для тех, кто не ест морепродукты, в меню есть ригатони со свининой и маслом шалфея, а также курица Bell & Evans, приготовленная на медленном огне, с грибами и сливочным соусом шерри. 506 E. Atlantic Ave., Делрей-Бич; 561-265-5699, OpalandOre.com

Talkin 'Tacos, Корал-Спрингс и за его пределами

Возможно, в 2020 году они начали со скромного фургона с едой, но у владельцев Talkin' Tacos Мохаммеда Фарраджа и Омара Аль-Массалхи есть амбициозные планы. Их бренд мексиканских ресторанов быстрого питания в этом месяце открывает четвертую закусочную в The Walk of Coral Springs — в дополнение к заведениям в районах Мирамар и Брикелл и Винвуд округа Майами-Дейд. В пятницу, 24 марта, с 18:00 до 2:00 первые 100 гостей новой закусочной Coral Springs получат бесплатный заказ фирменных тако Birria Tacos от Talkin' Tacos. Фавориты меню включают биррия рамэн, юго-западные куриные тако, пиццу биррия, уличную кукурузу в чашке, чуррос, таджин и жевательные конфеты из чамои, а также домашние лимонады, орчаты и мангонады. Ожидается, что еще два Talkin' Tacos откроются позднее в этом году в SoFlo, а франчайзинговые рестораны планируется открыть в Орландо, Тампе, Джексонвилле и Нью-Йорке. 2866 N. University Drive, Корал-Спрингс; talkintacos.net

Белладьюкс, Бока-Ратон

Во вторник, 21 марта, в 17:30 состоится торжественное открытие Belladukes с легкими закусками и напитками. Владельцы Лайза Маллен и Лиза Клеппер говорят, что на рынке изысканной кухни и в кафе-баре будет еженедельно меняющееся меню и заказные блюда на вынос. , фирменные мясные закуски и сладости, а также крафтовое пиво и изысканные вина по бокалам или бутылкам. За Беллауксом стоят три поколения друзей. Родители обеих женщин не только были друзьями детства, но и друзьями, и теперь их дети тоже приятели. Кстати, имя происходит от имени собаки каждой семьи: Дюка у Малленов и Беллы у Клепперов. Бесплатная парковка предоставляется в гараже Tower 155, а также парковка со счетчиком на улице. 155 E. Boca Raton Road, Бока-Ратон; 561-990-1516; belladukes.com